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Les Pom's au four

La Pom’ au four de La Pataterie c’est une grosse pomme de terre cuite au four et accompagnée selon les variantes d’une recette de terroir, de charcuterie, de fromages fondus de région… Nos pommes de terre sont 100% belges toute l'année. Recette star de La Pataterie depuis 1996 !

La Savoyarde

13,90
La Savoyarde

Pomme de terre cuite au four, jambon cru, jambon cuit, fromage à raclette fondu, cornichons, sauce fines herbes et salade.

La 3 fromages

12,50
La triplette du fromager

Trois demi pommes de terre cuites au four, chacune avec son fromage gratiné : Tomme de Savoie IGP, chèvre à l’huile d’olive et herbes, fromage à raclette, sauce fines herbes et salade.

La Périgourdine

15,90
La Périgourdine

Pomme de terre cuite au four, gésiers de volaille, champignons, magrets de canard fumés, sauce aux cèpes, sauce fines herbes et salade.

La Nordique

13,90

Pomme de terre cuite au four, saumon fumé, citron, sauce fines herbes et salade.

La Montagnarde

15,90

Pomme de terre cuite au four, saucisse fumée, fondue aux 3 fromages : Emmental, Comté, Gruyère, ail, vin blanc, sauce fines herbes, salade.

La Forestière

13,90

Pomme de terre cuite au four, filets de poulet français légèrement fumé au bois de hêtre, sauce forestière à la crème aux cèpes et champignons, sauce fines herbes et salade.

La Ch’ti

14,90
La Chti

Pomme de terre cuite au four, Maroilles fondu gratiné, jambon cru, jambon cuit, sauce fines herbes et salade.

La Végétarienne

11,50
Végétarienne

Pomme de terre cuite au four, petits pois, pois mange-tout et artichaut dans un beurre au pistou, fromage fouetté au sel de Guérande sur ses petits pains grillés à l’huile d’olive, sauce fines herbes et salade.

La Pêcheur Safranée

16,90

Pomme de terre cuite au four, noix de st Jacques avec corail, moules et anneaux d’encornets mijotés à la crème légèrement safranée et ses petits légumes, sauce fines herbes et salade.

La Landaise

19,90
La Landaise

Pomme de terre cuite au four, magret de canard, jambon cru, tranche de foie gras de canard entier, tartines de pain grillé. Sauce fines herbes et salade mêlée.